寫一些有關土地與生命的故事

 
 立冬之日的 蒜頭雞湯

今天立冬  台灣的天氣近幾年冷得快 溫度也夠低 大環境改變了吧 
搭了件外套 到市場走走 
  小兒子身體不舒服 像是著涼了  請假在家休息 

我來市場買隻雞燉湯給他喝 
恩...記得要買蒜頭 可以溫胃殺菌又能提振元氣 太捕的食物對不懂食補的我們反而會吃出問題來 小小傷風喝個溫和蒜頭雞湯最好了 

網路上有很多關於蒜頭雞的食譜 但是我稍稍改了一下 

材料: 
土雞半隻 剁大塊 川燙血水乾淨後備用 

枸杞 黃耆(黃耆 性溫甘對於恢復元氣增加免疫力有功效) 當歸二片  

(家裡我常備一些簡單的中藥材 偶而放一點在食物裡 能增加色香 又能小補一下) 

鍋中放水恰恰好淹過雞肉就好 (水太多雞湯就不甜了) 

電鍋外鍋放一杯半的水 蓋好鍋蓋  等開關跳起來就好了(家裡有老人可以再燉爛一點) 

起鍋前加點米酒稍稍 調味(只加鹽巴就好 雞湯很甜的  放太多調味料反而失去原味) 

 作法就是這麼簡單 呵~ 

聰明媽媽 用心機 抓住全家人的胃

撿回自信
自從職場退下之後
生活裡多了很多時間
平靜得讓習慣在人群中翻騰的我有些不安
總覺得要失去什麼
身體胖了 發型塌了 臉也不防曬保養了
總覺得要改變什麼
與老公的談話多了柴米油鹽醋
與兒子的談話多了腰酸背痛
連流行雜誌也都少看了

生活還是一味的平靜 無憂 
也許還有無聊 無趣 無奈
到最後還可能被淹沒在毫無成就感的失落中
越想越怕 喝完最後一口濃湯
我跳下吧臺椅
抬頭挺胸的一如自信從來沒有消失過
是該找一個目標再前進了

寫這篇提醒自己安逸會腐蝕人的鬥志
大家早餐了嗎？

充滿食慾的季節
下午 天氣微涼 家事都做完了 衣服都晾出去了
不是很喜歡看電視的我
端著一杯咖啡拿著本書  就著客廳剛剛好的日光看了會 突然覺得意興闌珊
老公工作去 孩子上學去 窩在沙發上無聊得越陷越深


隨便綁個馬尾 鎖了門出去晃蕩 距離做晚飯時間還有2個小時....
順著小巷慢慢走 跟幾個鄰居點了點頭 就算打過招呼

一陣溫暖的香味吸引我...奶油 大蒜 麵粉 ....麵包出爐了
想著孩子們饞的嘴臉 腳步突然加快了許多 像是突然找到出來晃盪的目標
果然是充滿食慾的季節 提了一袋子的麵包我邊走邊想著....最近又胖了
至於胖了幾公斤.....連去量的勇氣都沒有呢 ...

最近有消費者打電話來問我  "你們的豆花粉裡有沒有放石灰呢?"
天地良心阿 石灰會吃出人命的阿 ~><~

接到這樣的電話我都很緊張的解釋  我們用的是石膏  不是石灰 那是天差地阿
鑒於近來消費者對於石膏的疑慮  本公司提出一些資料供各位參考

http://yibian.hopto.org/yao/?yno=402

http://libproject.hkbu.edu.hk/was40/detail?channelid=35734&searchword=herb_id=D00452

甚至國人日常食用的豆腐製品 也使用石膏才能凝結成型 我們世代吃了幾千年的石膏了 對於其他使用鹽滷為原料的廠商的片面批評 我們就公道自在人心

                   石膏(硫酸鈣)   不等於   石灰(氧化鈣) 

這二個東西差很多 我們讓資料評評理 請點以下二個連結

http://zh.wikipedia.org/zh-tw/cŸ3e†

http://zh.wikipedia.org/zh-tw/cŸ3c°

不是一味的落寞而已

很多詩人在秋天形容著愁緒 但是
秋天代表的並不是一味的落寞  
它其實也充滿著生命的張力
喻含著豐收飽滿  終年的辛苦 在這個季節得以救贖 期待來年春天的希望

散步

秋天 最喜歡散步
換雙柔軟的鞋 走在熟悉的路徑 不需遠行 就在日日經過的角落
仔細聆聽就會發現不同  
仔細觀察就會有所驚艷
豐富於生活中 感動其實可以俯拾即得

 
有人說 愛是天性 但是方法卻需要學習 被愛與愛其實都是一門課題
兒子因為考試成績不理想 被爸爸責怪

下雨天.
跟兒子們坐在公車站的候車室,三個人因為沒帶傘所以身上已經半濕了, 但是我們還是說說笑笑, 分吃著從溫記買來的蔥油餅.
突然兒子們抱怨著"吼 !! Photoshop已經上過很多次了, 老師說的那些, 我都快背起來了, 浪費了我3個小時....."

昨天 真是太驚喜了 原本 只是佳儒 馬子 玉梅與我的不公開小聚餐 卻出現了一"脫拉庫"的神祕特別來賓@0@ ....給你們猜猜有誰 包大家開心的拉 ˋˊ(越來越佩服我們班"拉迪賽"的精神了)
ㄆㄆ 首先是 出現在餐廳門口的 APPLE   我真的嚇到以為偶遇呢
再來是大哥 0.0 哇消息真靈通

很多年前..我在國家地理頻道中看到一則記錄片 黃河之水天上來
在我還是個小小學生 從地理課本的圖片中從老師的口中 黃河是一個多麼巨大的存在 小小的腦子裡常常神往著那驚濤澎湃飽含泥砂的黃河之水 孕育中華文化的母親
但是從電視裡傳來的是她即將枯竭的訊息 這讓我非常震驚 從那日起 我便努力節約用水 還不斷的告誡孩子們地球水資源嚴重不足的事實 雖然這真的是小小的努力 大家也被我煩到覺得我大驚小怪 ....