寫一些有關土地與生命的故事

時常在擺市集的時候，都會遇上ㄧ些美麗的故事，今天我來講講有關茶豆的巧遇⋯⋯

那天ㄧ群由導遊帶領的老奶奶走近我們的攤位，她們穿著優雅頭髮攏得一絲不苟帶著笑臉，指著攤子上的茶豆說了ㄧ大串日語。

這可苦了我，英語還行但是日語我就完全鴨子聽雷，導遊小姐知道我糗便自動翻譯了，原來奶奶說：這是我們日本的豆子。

我回答：奶奶好厲害，這正是原日本香姬品種在台灣雜交施種成功的蜜香茶豆。

奶奶說：好懷念啊，現在日本很少這種豆了，全都用進口的黃豆。

大約是知道我不會說日文，奶奶親切的問我："How much? "（微傾著頭、表情好可愛）不待我回答導遊就垮著臉對奶奶說了幾句，然後奶奶點點頭說 "阿里嘎都 "然後再摸摸豆子才離開。

導遊歉意的說"奶奶的行李超重了，不能讓她再買了！"

我心裡其實感覺遺憾，當然不是因為生意沒做成，而是想台灣何嘗不是這樣，太倚賴進口，許多原生種的植物都在消失，台灣香菇、台灣芡實、台灣九月草、台灣超香的原生黑豆跟黑木耳，也許哪天當我們的市場充斥著外來貨品，我們也只能在國外偶而發現台灣的好⋯

品名：茶豆（蜜香大豆）

成份：高雄11號大豆

用途：煮豆漿或製作豆製品

特色：豆粒比黃豆大，褐色的外皮富含花青素，甜度比黃豆高，無豆腥味，香氣濃郁帶芋香，口感滑順濃厚，無基改的問題，皂素稍高，要煮得稍微久ㄧ點才能去除皂素，豆蛋白更高適合作豆花豆腐。

樂耘糧倉 天賜好糧系列

地址：嘉義縣民雄鄉進興街106巷18號

電話：05-2266283

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